Hotel des Colonies Historic Héritage
In 1901 besloten twee vrienden hun krachten te bundelen. Twee Belgische zakenvrienden richten een in omvang bescheiden onderneming op: Alimentation Automatique. Deze bijzondere naam gaf op een zeer adequate wijze uitdrukking aan de specifieke nieuwigheid van hun zaak. Een creatief unicum in hun restaurant was namelijk de installatie van de allereerste sandwich-machines. De zaak kende onmiddellijk succes, en algauw besloten de twee vrienden dan ook uit te breiden. Op dezelfde plaats waar zich nu Hôtel des Colonies bevindt, begonnen zij hun hotel business met de klinkende naam Alimentation Automatique Hôtels de Cologne & de Bavière.
